Les cochons d’Anaïs
Assortiment de viande de porc, sous vide, proposé en caissettes de 3 ou 5 kg, certification AB par ECOCERT, garantie sans nitrites.
Colis composés d’un assortiment varié de viandes (rôti, côtelettes, sauté, lardons,…), et préparations en fonction des saisons : Sabodet, Saucissons et saucisses sèche, Noix de jambon et filet mignon séché, poitrine roulée cuite aux herbes, jambon cuit, terrine de campagne au cognac, aux pruneaux ou encore aux pistaches, caillette aux blettes du jardin, …
Les produits sont livrés sous vide, sauf saucissons secs et saucisses sèches.
L’élevage est installé provisoirement aux Longes.
L’entreprise « Les cochons d’Anaïs », est hébergée par la Couveuse régionale AuRA à Clermont-Ferrand, en attendant son installation définitive :
dans le Parc du Pilat, sur la commune des Haies, prévue en novembre 2022.
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Le contrat pour l’année 2022-23, prévoit 7 livraisons.
caissettes de 3 kg à 48€, ou 5 kg à 77,50€ le colis
Dates de livraisons prévues : 6/09, 18/10, 29/11/2022, 10/01/2023,21/02, 4/04 et 16/05/2023.
référente : Michèle GUYON